ของขวัญแด่ผู้เข้าใจ
Biodiversity (ไบโอไดเวอร์ซิตี้) คือความหลายหลายทางชีวภาพ เป็นสิ่งที่มีอยู่ในระบบนิเวศที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งเป็นเรื่องที่พวกเราชาวสมดุลยึดมั่นและจริงจังกับมันมาโดยตลอด เราพยายามจะสร้างระบบนิเวศให้สมบูรณ์มากขึ้น และคงไว้ซึ่งความหลายหลายที่มีอยู่ในสิ่งแวดล้อมดั้งเดิม
น้ำผึ้งไม่มีวันเสีย (จริงหรือ?)
หลายครั้งที่เราได้เห็นการแชร์ข้อมูลเกี่ยวกับน้ำผึ้ง หรือบทความออนไลน์ว่าด้วยเรื่องสรรพคุณและคุณสมบัติของน้ำผึ้งอันหลากหลายต่างๆนาๆ หลายๆ ท่านน่าจะเคยผ่านตามาบ้างว่า น้ำผึ้งนั้น ไม่มีวันหมดอายุ แต่มักจะมีไม่มากที่อธิบายถึงเหตุผลของอายุที่ยืนยาวประหนึ่งแวมไพร์ของน้ำผึ้ง ที่ถ้าไม่โดนแสงโดยน้ำมนต์หรือลิ่มปักอกก็คงไม่ตาย
เรียกน้ำผึ้งได้ไหม ถ้าชันโรงไม่มีเหล็กใน?
“ชันโรงไม่ใช่ผึ้ง แล้วทำไมเราเรียกน้ำหวานจากชันโรงว่า “น้ำผึ้งชันโรง” แต่ทำไมไม่เรียก “น้ำชันโรง” หรือ “น้ำหวานชันโรง” กันน้า?
ทำไมถึงต้องเป็นผึ้ง “ชันโรง”
ถ้าคนทั่วไปเห็นการเปิดหัวข้อแบบนี้ หลายคนคงจะนึกว่าผู้เขียนจะมาชวนทำธุรกิจเครือข่ายขายตรงเจ้าใหม่ แต่ในความเป็นจริงแล้ว เราแค่อยากมาเล่าถึงเหตุผลที่ทำให้เราหลงรัก “ผึ้ง” และเชิญชวนให้มาเลี้ยงผึ้งด้วยมุมมองของนักอนุรักษ์ตามแบบฉบับของ Somdul Agroforestry Home
รู้จัก “ชันโรง” ผึ้งจิ๋ว ไม่มีเหล็กใน สุดยอดนักผสมเกสร
ลูกค้าหลายๆ ท่านที่เคยมาเยี่ยมชม พักผ่อนหย่อนใจที่โครงการเราน่าจะเคยเห็นกล่องไม้สี่เหลี่ยมวางตามจุดต่างๆ บางท่านพอเดาออกว่าเป็นรังผึ้ง แต่น้อยท่านที่จะฟันธงฉับทันทีว่าเป็น “ชันโรง” เพราะจากประสบการณ์หลายต่อหลายคน เจ้าชันโรงมักจะมาป่วนตามเสาไม้ คอมเพรสเซอร์แอร์ ขอบยางประตูรถ (ประสบการณ์เราเอง ฮ่าๆๆ) จึงไม่ค่อยมีใครรู้ว่า “ชันโรง” นั้นจิ๋วแต่แจ๋วแค่ไหน