Stingless Bee In Coffee Farm Ep.1 : บ้านวัดจันทร์ อ.กัลยาณิวัฒนา จ.เชียงใหม่
“ชันโรงคือหนึ่งดัชนี้ชี้วัดความเป็นอินทรีย์” ในพื้นที่ จะเกิดอะไรขึ้นบ้างนะ หากเรานำชันโรงไปเลี้ยงจริงจังในไร่กาแฟอินทรีย์ Shade-Grown (กาแฟโตในร่มเงาป่าไม้)?
Bee amazed @ Singapore
“I want to make singapore bee-friendly” ประโยคคำพูดที่ได้ยินบ่อยครั้งจากเพื่อนใหม่ของเราคนหนึ่งที่มีจุดมุ่งหมายให้ผู้คนเปลี่ยนจากความกลัวเป็นความเข้าใจในผึ้งพื้นเมืองทุกชนิดของประเทศสิงคโปร์
School Salon 2022 Trip
ในมุมของผู้บริโภคกาแฟทั่วๆไป เรามักจะได้เห็นภาพอุตสาหกรรมกาแฟชัดยิ่งขึ้นในช่วงสิ้นปีไปจนถึงช่วงต้นปี ที่เราจะเริ่มเห็นการเริ่มเก็บผลผลิต ไปจนถึงการทำ Process ต่างๆ เรียกได้ว่า ใช้พลังและความตั้งใจมหาศาลมาก กว่าจะผ่านช่วงเวลา สภาพแวดล้อมที่แปรเปลี่ยนต่างๆ จนได้กาแฟสักจิบในแก้วของคุณ แต่จริงๆ แล้ว มันยังมีอีกหลายกิจกรรมอีกมากครับ ที่คอกาแฟหลายๆ ท่านอาจจะไม่ได้มีโอกาสไปสัมผัสด้วยตัวเอง
Somdul Is All Around
นี่คือพื้นที่ของการแบ่งปันเรื่องราวการเดินทางไปยังที่ต่างๆ ที่เราได้ไปสังเกตการณ์ ศึกษาหาความรู้ และแลกเปลี่ยนเรื่องราวดีๆ เพื่อนำมาต่อยอดในการสร้างจิตสำนึก ตระหนักถึงความสำคัญของสิ่งแวดล้อมทางธรรมชาติ ในสไตล์ของพวกเราชาว “สมดุล” ที่เน้นความเป็นกันเอง ง่ายแก่การเข้าใจ และมีเป้าหมายที่ยิ่งใหญ่ แต่ครื้นเครงตลอดทั้งการเดินทางแน่นอนคือ “ความยั่งยืนของธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม”
Introduction To Somdul Salad – SDS 101
“ผักสลัด” คือหนึ่งในเครื่องมือการสื่อสารให้ทุกคนเข้าใจถึงความสำคัญของเกษตรอินทรีย์ เราเลือกชนิดผักสลัดพื้นฐานที่คิดว่าไม่เกินความสามารถจนเกินไป ในพื้นที่ที่ค่อนข้างท้าทายกับการปลูกผักสลัดให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีอย่างเช่น “จังหวัดสมุทรสงคราม”
ของขวัญแด่ผู้เข้าใจ
Biodiversity (ไบโอไดเวอร์ซิตี้) คือความหลายหลายทางชีวภาพ เป็นสิ่งที่มีอยู่ในระบบนิเวศที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งเป็นเรื่องที่พวกเราชาวสมดุลยึดมั่นและจริงจังกับมันมาโดยตลอด เราพยายามจะสร้างระบบนิเวศให้สมบูรณ์มากขึ้น และคงไว้ซึ่งความหลายหลายที่มีอยู่ในสิ่งแวดล้อมดั้งเดิม
รู้จัก “ชันโรง” ผึ้งจิ๋ว ไม่มีเหล็กใน สุดยอดนักผสมเกสร
ลูกค้าหลายๆ ท่านที่เคยมาเยี่ยมชม พักผ่อนหย่อนใจที่โครงการเราน่าจะเคยเห็นกล่องไม้สี่เหลี่ยมวางตามจุดต่างๆ บางท่านพอเดาออกว่าเป็นรังผึ้ง แต่น้อยท่านที่จะฟันธงฉับทันทีว่าเป็น “ชันโรง” เพราะจากประสบการณ์หลายต่อหลายคน เจ้าชันโรงมักจะมาป่วนตามเสาไม้ คอมเพรสเซอร์แอร์ ขอบยางประตูรถ (ประสบการณ์เราเอง ฮ่าๆๆ) จึงไม่ค่อยมีใครรู้ว่า “ชันโรง” นั้นจิ๋วแต่แจ๋วแค่ไหน
ทำความรู้จักกับ เจ้าบานอฟฟี่ สุนัขนักบำบัดที่สมดุลกันเถอะ
“Dog Theraphy” เกี่ยวข้องกับบานอฟฟี่ยังไง
ทำไมบ้านของเรา “Relief Zone” ของท่าน มีจิ๊กซอว์ที่สำคัญคือเจ้าฟี่อยู่ด้วย ลองมาติดตามกันดูครับ
“Relief Zone” – ปรับ mood & tone คุณให้ดีขึ้นได้ทุกช่วงเวลา
ที่แห่งนี้ก็เยียวยาทุกท่านได้ด้วยบริบทของพื้นที่เอง พื้นที่ที่คุณจะถูกเว้นจากมลภาวะ สารพิษ แล้วเสพแต่สิ่งดีๆ อากาศดีๆ เข้าไปในร่างกายทั้งอุปโภค และบริโภค
Relief meal
ความสมดุลยังคงมีอยู่ และมื้ออาหารของเราจะยังคง “Relief” คุณ ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหน ความตั้งใจดีๆ ความปรารถนาดีๆ เราอยากส่งมอบไปให้ และจุดไฟแห่งการConcern เรื่องสิ่งแวดล้อมไปให้อีกด้วยนะครับ