Somdul Story V.2

ในพื้นที่ป่ากว่า 10 ไร่ ไม่ไกลจากตลาดน้ำอัมพวา

ในพื้นที่ป่ากว่า 10 ไร่ ไม่ไกลจากตลาดน้ำอัมพวา

 

ในมุมๆหนึ่ง คนสวนร่างกำยำกำลังเก็บมะพร้าวที่สุกงอมได้ที่แล้ว โยนลงมาคูน้ำ โดยมีหมาโง่หูตั้งหางตก สีดำตัวหนึ่ง ยืนมองด้วยความฉงนของสิ่งที่เจ้านายมันกำลังทำ

ร่องสวน สมดุล

ในมุมๆหนึ่ง บาริสต้าหนุ่มสองคนฝั่ง Slow Bar กำลังดริป “กาแฟแม่เทย อ.อมก๋อย จังหวัดเชียงใหม่ ของพี่โสภา” ด้วยสีหน้าที่เต็มไปด้วยความหลงใหล

slowbar coffee

 

ที่ไม่รู้ว่า เกิดจากกาแฟที่กำลัง pour อยู่ตรงหน้า

หรือ ลูกค้าสาวสวยที่นั่งรอกาแฟอยู่ตรงเคาท์เตอร์บาร์กันแน่

 

ย้อนแย้งกับสีหน้าบาริสต้าหน้าตี๋ฝั่ง Speed Bar ที่จริงจังเจือรอยยิ้ม

barista making latte art, shot focus in cup of milk and coffee, vintage filter image

ในขณะที่กำลังอธิบายให้ลูกค้าเข้าใจว่า ทำไมที่ร้านไม่ใช้นมข้นหวานเป็นส่วนผสม และความจำเป็นของการไม่มีหลอดพลาสติกเสิร์ฟ

ในมุมๆหนึ่ง เสียงเด็กเจื้อยแจ้วกำลังวิ่งเล่นอยู่ในสวน
พลางอวดกับเพื่อนใหม่ในกิจกรรมWorkshop ที่พึ่งผ่านพ้นไป ถึงภาพวาดจากสีน้ำธรรมชาติ
โดยไม่ได้ตระหนักให้ดีก่อนว่า มีเจ้า “บานอฟฟี่” สุนัขประจำร้าน เฝ้ามองภาพวาดในมือของพวกเขาอย่างตื่นเต้น เพราะคิดว่านี่คือของเล่นที่เด็กๆ ตั้งใจจะเล่นด้วยกัน
Lifestyle ที่แตกต่างกันของมุมต่าง ๆ3มุม ข้างต้น ถูกผนวกเข้าด้วยกันแล้วที่นี่ “Somdul Agroforestry Home” (สม-ดุล /อา-โก-ฟอ-เรส-ทรี่ / โฮม) ศูนย์การเรียนรู้ และ Cafe Hub เกษตรกรรมเชิง “วนเกษตร” บทสรุปของความสมดุลระหว่าง “วิถีชีวิตคนเมือง” กับ “วิถีชีวิตที่อยู่กับธรรมชาติ” จากจุดเริ่มต้นของคนหนุ่มสาวที่อยากทำงานอนุรักษ์แบบยั่งยืน จนเกิดบ้านหลังนี้ขึ้นมา

Somdul Agroforestry Home (สม-ดุล /อา-โก-ฟอ-เรส-ทรี่ / โฮม)

บริการ อาหาร เครื่องดื่ม เบเกอรี่ ผลิตภัณฑ์แปรรูปในโซนคาเฟ่, การเรียนรู้ผ่านการศึกษาภาคปฏิบัติในกิจกรรมWorkshop ต่างๆ

พบกันได้ทุก วันจันทร์ – พุธ 9.00 – 17.00
วันศุกร์ – อาทิตย์ 09.00 – 18.00
ปิดทุกวันพฤหัสบดี!!!

ถูกใจแต่มาไม่ถูก
สามารถติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เบอร์ 098-362-9894

“แล้วเรามาสร้างความSomdulไปด้วยกันนะครับ”

บทความอื่นๆที่น่าสนใจ