แต่ในที่สุดแล้ว เราไม่ได้คาดหวังแค่ความสุขจากความอร่อยในรสชาติเพียงอย่างเดียว เราคาดหวังถึงคุณค่าที่เราใส่ใจในทุกวัตถุดิบตั้งแต่ต้นทางไปยังปลายทางคือเครื่องดื่มในแก้วและขนมในจานของคุณ – ไซรัปธรรมชาติจากน้ำตาลมะพร้าวและน้ำตาลโตนดอินทรีย์ที่เราเคี่ยวด้วยตัวเอง, น้ำผึ้งชันโรงที่มีคุณสมบัติมากกว่าน้ำผึ้งทั่วไป ทั้งในคุณค่าทางอาหารและรสชาติที่ซับซ้อนน่าสนใจ จนเราอดใจไม่ไหวต้องนำมาเสนอในรูปแบบที่แตกต่างกันออกไป, Specialty Chocolate ที่สกัดจากเมล็ดโกโก้โดยตรง ในรูปแบบของ Cacao nibs ซึ่งยังรักษารสชาติสภาพเดิม ที่มีความสลับซับซ้อนในรสชาติตามสภาพแวดล้อมที่ปลูก และคุณค่าสารอาหารยังไม่หายไปอีกด้วย ผิดกับผงโกโก้ทั่วไป ซึ่งเสียคุณประโยชน์ไปเยอะมาก จากการทำprocessต่างๆ ฯลฯ – มีเรื่องอีกมากมายที่เราอยากจะเล่าให้ทราบ เพราะเราเชื่อโดยแท้จริงว่า ถ้าอาหารหรือเครื่องดื่มถูกเอาใจใส่ ในทุกขั้นตอนกระบวนการผลิต, วัตถุดิบทุกอย่าง ความสุขที่เกิดขึ้นคงไม่ใช่แค่ที่มนุษย์อย่างคนทำ และคนดื่มหรือคนรับประทานอย่างเดียว สิ่งแวดล้อมเองก็คงจะมีความสุขเช่นเดียวกัน “การแยกขยะ” อย่างเป็นกิจจะลักษณะจึงถูกเริ่มขึ้น เพื่อลดมลภาวะต่อธรรมชาติสิ่งแวดล้อมที่เรารัก, ออมเงินได้ทางอ้อมจากการนำเศษขยะบางชนิดกลับมาใช้ใหม่ รวมไปถึงเศษอาหารที่สามารถนำไปหมักปุ๋ยไปปลูกต้นไม้ในสวน เป็นต้น